記事ID | 37_378 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 37 |
香川の食事 | |
記事タイトル | そうめん汁やきゅうりもみでさっぱりと――日常の食生活 |
サブタイトル | 夏――浜ではもば干し、畑では水やりに汗を流す |
年 | |
開始ページ | 268 |
執筆者/撮影者 | 松田喜代子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 香川県 |
地域2 | 三豊郡詫間町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:夏の茶の子\キャプション:冷や飯、漬物\タイトル:夏の朝飯\キャプション:麦飯、そうめん汁(かれい、ねぎ入り)、なすびの塩漬(ごまかけ)\タイトル:夏の晩飯\キャプション:膳内:〔上〕きゅうりもみ(たこ入り)、よそぎのいりつけ。〔下〕麦飯、こちの吸いもん(ねぎ、豆腐入り)/膳外:たくあん |
地域区分 | 瀬戸内沿岸の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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