記事ID | 28_216 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 28 |
兵庫の食事 | |
記事タイトル | 山菜、野草、きのこ |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 182 |
執筆者/撮影者 | 谷口喜代子 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 兵庫県 |
地域2 | 宍粟郡千種町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:きのこの利用のしかた\タイトル:山でとれるきのこ\キャプション:〔左から〕まつたけ、もとあし(ならたけ)\タイトル:山でとれるきのこ\キャプション:〔上から〕しゃかしめじ(千本しめじ)、すぎみみ(ひらたけ) |
地域区分 | 播磨山地の食 |
内容区分 | 季節素材の利用法 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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