記事の概要

記事ID	18_400
作品種別	日本の食生活全集
巻	18
	福井の食事
記事タイトル	塩辛
サブタイトル	さば
年
開始ページ	283
執筆者／撮影者	小林一男
執筆者所属
地域１	福井県
地域２	三方郡美浜町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	若狭湾の食
内容区分	若狭湾の食
素材	さば／塩／いわし
調理法	魚の保存食：塩辛・魚醤
ページ数(ポイント数)	1