記事の概要

記事ID	42_364
作品種別	日本の食生活全集
巻	42
	長崎の食事
記事タイトル	ふきの塩漬
サブタイトル	漬物
年
開始ページ	316
執筆者／撮影者	月川雅夫
執筆者所属
地域１	長崎県
地域２	下県郡巌原町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	対馬の食
内容区分	伝承される味覚
素材	ふき／塩
調理法	漬物：塩漬け・浅漬け
ページ数(ポイント数)	2