記事の概要

記事ID	38_448
作品種別	日本の食生活全集
巻	38
	愛媛の食事
記事タイトル	たしっぽの塩漬
サブタイトル	野菜、山菜料理
年
開始ページ	321
執筆者／撮影者	高岡ミヱ子
執筆者所属
地域１	愛媛県
地域２	今治市・新居浜市ほか
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	燧灘沿岸と魚島の食
内容区分	燧灘沿岸の食
素材	いたどり／酢／塩／にがり
調理法	漬物：塩漬け・浅漬け
ページ数(ポイント数)	1