記事の概要

記事ID	08_125
作品種別	日本の食生活全集
巻	8
	茨城の食事
記事タイトル	芳漬
サブタイトル	浮島大根の栽培と食べ方
年
開始ページ	135
執筆者／撮影者	桜井明
執筆者所属
地域１	茨城県
地域２	稲敷郡桜川村
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	南部水田地帯の食
内容区分	伝承される味覚
素材	大根：乾燥／塩
調理法	漬物：塩漬け・浅漬け
ページ数(ポイント数)	1