記事の概要

記事ID	05_256
作品種別	日本の食生活全集
巻	5
	秋田の食事
記事タイトル	ひな祭り、春祭りの喜びと、さなぶりのごちそう――晴れ食・行事食
サブタイトル	春――農作業はじめから田植えまで
年
開始ページ	237
執筆者／撮影者	三浦トシ千葉寛
執筆者所属
地域１	秋田県
地域２	大館市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：ひな祭の供えものと持ち寄りのごちそう＼キャプション：〔中央上から時計回りに〕あられ、菱もち、焼きにしん、小はぜの砂糖漬、かまぼこ、よもぎもち、ゆで卵、菱もち／〔中〕甘酒、煮しめ（たけのこ、にんじん、ごぼう、二度いも、ふき、油揚げ）、切干し大根と塩漬にしんの酢のもの
地域区分	県北米代川流域の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2