記事の概要

記事ID	04_325
作品種別	日本の食生活全集
巻	4
	宮城の食事
記事タイトル	小瀬菜漬
サブタイトル	漬物
年
開始ページ	249
執筆者／撮影者	千葉先子千葉寛
執筆者所属
地域１	宮城県
地域２	加美郡小野田町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：小瀬菜とその漬物
地域区分	船形山麓の食
内容区分	伝承される味覚
素材	小瀬菜／塩
調理法	漬物：塩漬け・浅漬け
ページ数(ポイント数)	1