記事の概要
記事ID
08_257
作品種別
日本の食生活全集
巻
8
茨城の食事
記事タイトル
さんまの塩漬
サブタイトル
魚の漬物
年
開始ページ
272
執筆者/撮影者
大塚淑
執筆者所属
地域1
茨城県
地域2
鹿島郡波崎町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分
鹿島灘沿岸の食
内容区分
伝承される味覚
素材
調理法
ページ数(ポイント数)
1
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