記事ID | 02_128 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 2 |
青森の食事 | |
記事タイトル | 掘りたてのいも、わかおいきのこの味噌汁――日常の食生活 |
サブタイトル | 夏――昼はいも掘り、夜はいわしのしめ粕づくり |
年 | |
開始ページ | 103 |
執筆者/撮影者 | 村上ウメ子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 青森県 |
地域2 | 東津軽郡平舘村・今別町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:夏の昼食\キャプション:上:みずの油炒め、きゅうり漬/下:麦飯、いもの塩煮\タイトル:夏の夕食\キャプション:上:いわしの塩焼き、てん/中:きゅうりの塩漬/下:麦飯、わかおいきのこの味噌汁 |
地域区分 | 津軽半島東部の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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