記事の概要
記事ID
01_304
作品種別
日本の食生活全集
巻
1
北海道の食事
記事タイトル
魚の塩漬
サブタイトル
年
開始ページ
251
執筆者/撮影者
矢島睿
執筆者所属
地域1
北海道
地域2
苫前郡羽幌町焼尻島
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分
西海岸にしん漁場の食
内容区分
伝承される味覚
素材
調理法
ページ数(ポイント数)
1
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