記事の概要

記事ID	06_351
作品種別	日本の食生活全集
巻	6
	山形の食事
記事タイトル	粃もち
サブタイトル	もち
年
開始ページ	277
執筆者／撮影者	石原梅子千葉寛
執筆者所属
地域１	山形県
地域２	東田川郡朝日村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：粃もち＼キャプション：味噌を塗り、いろりで焼いて食べる。
地域区分	庄内山間の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：粒／米：粉
調理法	もち：混ぜもち
ページ数(ポイント数)	1