見出し

　1．原産と来歴　・・・〔1〕
　　(1)　原産と植物学的分類
　　(2)　来歴と栽培の歴史　・・・〔2〕
　　　(1)おもな栽培地と生産量
　　　(2)ハワイ
　　　(3)カリフォルニア　・・・〔4〕
　　　(4)日本
　　(3)　用途・利用・機能性
　2．生育の特徴　・・・〔5〕
　　(1)　枝葉の伸長
　　(2)　結果習性
　　(3)　果実の特徴と発育　・・・〔7〕
　3．産地の状況と適地の条件　・・・〔8〕
4．品質とその特性

キャプション

第1図　マカダミアの原産地と栽培地
第1表　M. integrifoliaとM. tetraphyllaの比較
第2図　オーストラリア，南アフリカ，ハワイのマカデミア殻付き乾燥ナッツ生産量の推移
第2表　世界のマカダミア主要生産国と推定生産量
第3表　ハワイのマカダミア栽培面積と生産量（NIS）の推移
第4表　マカダミアナッツ種子100g中の成分
第5表　ナッツ類可食部100g中のエネルギー，タンパク質，脂質，脂肪酸含量の比較
第3図　マカダミア（M. integrifolia）の樹姿
第4図　葉の輪生形状の比較
第5図　葉腋に3つの芽が垂直に並ぶ
第6図　葉腋につく芽の状態
第7図　マカダミアの花序
第8図　花器形態と部位の名称
第9図　開花のステージ別花器形態変化
第10図　雌ずい柱頭部の拡大図
第11図　和歌山県における果実横径の肥大曲線（1990～1993年の3か年の平均値）
第12図　果房と果実形態
第6表　南半球オーストラリア，北半球ハワイ，和歌山県の年間気温と雨量の違い
第7表　ハワイの優良品種の果実特性
第8表　カリフォルニアでの品種特性