記事の概要

記事ID	36_436
作品種別	日本の食生活全集
巻	36
	徳島の食事
記事タイトル	「米」よりも、商業的農業を営む国
サブタイトル
年
開始ページ	346
執筆者／撮影者	立石一小倉隆人
執筆者所属
地域１	徳島県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：そばを収穫して「からさお」で打つ＼タイトル：繭と、繭を広げてつくった真綿＼タイトル：図2　吉野川沿岸地方の農作物作付面積の移り変わり
地域区分	徳島の食とその背景
内容区分	日本のなかの徳島
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	4