記事の概要

記事ID	29_281
作品種別	日本の食生活全集
巻	29
	奈良の食事
記事タイトル	醤油
サブタイトル	味覚を支えるもの
年
開始ページ	196
執筆者／撮影者	山本直子
執筆者所属
地域１	奈良県
地域２	宇陀郡御杖村
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	奥宇陀の食
内容区分	奥宇陀の日常と晴れの食べもの
素材	小麦：粒／塩／大豆：醤油
調理法
ページ数(ポイント数)	1