記事の概要

記事ID	05_177
作品種別	日本の食生活全集
巻	5
	秋田の食事
記事タイトル	味覚を追求して花開いた雑穀食文化
サブタイトル
年
開始ページ	158
執筆者／撮影者	成田玲子千葉寛
執筆者所属
地域１	秋田県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：冬景色＼タイトル：ふきの収穫
地域区分	県北鹿角の食
内容区分	イントロ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2