記事の概要

記事ID	40_150
作品種別	日本の食生活全集
巻	40
	福岡の食事
記事タイトル	味噌漬
サブタイトル	漬物
年
開始ページ	141
執筆者／撮影者	森弘子
執筆者所属
地域１	福岡県
地域２	筑紫野市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	筑紫平野の食
内容区分	伝承される味覚
素材	酢／みょうが／大豆：味噌／大根：葉・その他／にんじん／なす／しょうが／ごぼう／きゅうり
調理法	漬物：味噌漬け
ページ数(ポイント数)	1