記事の概要

記事ID	04_068
作品種別	日本の食生活全集
巻	4
	宮城の食事
記事タイトル	おごご
サブタイトル
年
開始ページ	59
執筆者／撮影者	高橋都千葉寛
執筆者所属
地域１	宮城県
地域２	遠田郡田尻町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：味噌こがの中の木綿袋に入れた味噌漬＼キャプション：左：しその実、きゅうり、にんじん、なんばん、みょうがなど／右：たくあん、わかめ、きゅうり、こんぶ
地域区分	仙北・大崎耕土の食
内容区分	伝承される味覚
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2