記事の概要

記事ID	08_015
作品種別	日本の食生活全集
巻	8
	茨城の食事
記事タイトル	麦飯、味噌汁、漬物が基本――日常の食生活
サブタイトル	冬――霜月三夜から春の彼岸まで
年
開始ページ	14
執筆者／撮影者	川俣英一千葉寛
執筆者所属
地域１	茨城県
地域２	東茨城郡茨城町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：冬の朝食＼キャプション：上：大根の切り漬、里芋の煮もの／下：麦飯、味噌汁（切干し大根）＼タイトル：子どもの弁当＼キャプション：白米だけのところを詰め、えさざの煮つけと梅干しを入れる。＼タイトル：冬の昼食＼キャプション：上：大根の切り漬、きんぴら／下：麦飯、味噌汁（朝の残り）＼タイトル：冬の夕食＼キャプション：上：大根の切り漬、いもがらと切干し大根の油炒め／下：麦飯のとろろかけ、白菜の味噌汁
地域区分	県央畑作地帯の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	4