記事ID | 31_418 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 31 |
鳥取の食事 | |
記事タイトル | 魚や大根の間引き菜のおいしいとき――日常の食生活 |
サブタイトル | 秋――稲の収穫を終え、もちを搗いて豊作に感謝 |
年 | |
開始ページ | 297 |
執筆者/撮影者 | 安江久夫 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 鳥取県 |
地域2 | 日野郡日野町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:秋の朝飯\キャプション:上:大根の間引き菜の浅漬、なめ味噌/下:麦飯、ずいきいもの味噌汁\タイトル:秋の夕はん\キャプション:いすぬかでつくったやきもち、ずいきいもの味噌汁、いわしの煮もの |
地域区分 | 伯耆山間の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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