記事の概要

記事ID	42_089
作品種別	日本の食生活全集
巻	42
	長崎の食事
記事タイトル	ろくべえ、呉豆腐にみる味・心・技
サブタイトル
年
開始ページ	75
執筆者／撮影者	片寄真木子
執筆者所属
地域１	長崎県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	島原の食
内容区分	イントロ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	1