記事の概要

記事ID	36_021
作品種別	日本の食生活全集
巻	36
	徳島の食事
記事タイトル	酢のものや醤油汁であっさり食べる――日常の食生活
サブタイトル	夏――祇園さんのたらいうどんで田植えの疲れを吹き飛ばす
年
開始ページ	26
執筆者／撮影者	東條昭子(協力=野村恵子) 小倉隆人
執筆者所属
地域１	徳島県
地域２	板野郡土成町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：夏の朝食＼キャプション：麦飯、かぼちゃとなすの味噌汁、なすの漬物。山土に漬けこんだなすの漬物の紫色が美しい。＼タイトル：夏の夕食＼キャプション：麦飯、そうめん汁、なすとかぼちゃの煮つけ。夏のそうめん汁は醤油味にする。
地域区分	吉野川北岸の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2