記事の概要

記事ID	27_457
作品種別	日本の食生活全集
巻	27
	大阪の食事
記事タイトル	「天下の台所」に恥じない堺、大阪、府下の町と村
サブタイトル
年
開始ページ	341
執筆者／撮影者	上島幸子岩下守
執筆者所属
地域１	大阪府
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：海の守り神として信仰される住吉大社＼タイトル：文化9年に献灯された「雑喉場（ざこば）魚問屋中」の石灯篭＼キャプション：住吉大社境内＼タイトル：大阪の地域区分と調査地（●印）
地域区分	大阪の食とその背景
内容区分	日本のなかの大阪――「天下の台所」と「食い倒れ」
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3