記事ID | 27_226 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 27 |
大阪の食事 | |
記事タイトル | おみを食べてからだを温める――日常の食生活 |
サブタイトル | 冬――納米を終え、夫婦協力してこうこを漬ける |
年 | |
開始ページ | 185 |
執筆者/撮影者 | 尾上治子 岩下 守 |
執筆者所属 | |
地域1 | 大阪府 |
地域2 | 寝屋川市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:冬の朝食\キャプション:上:くもじ、梅干し/下:麦飯、味噌汁(大根、ねぶか)\タイトル:冬の夕食\キャプション:上:しゃくしなのぬか漬/下:おみ、さばの煮つけ |
地域区分 | 北河内(淀川流域)の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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