記事の概要
記事ID
tj89083_003
作品種別
こだわり食品(5)豆
特集タイトル
上位サブタイトル
ダイズの加工
連載タイトル
記事タイトル
ダイズの加工
下位サブタイトル
年・月
開始ページ
8
執筆者
伊野アイ/中川原美智子/十文字トシ
執筆者所属
取材対象
地域1
地域2
現地域
見出し
●ダイズのいろいろと加工利用●タンパクとリジンが豊富な健康食品●うまさを保つ貯蔵のくふう●色が冴えツやのあるものが良質●あったら便利、こんな道具(図参照)
キャプション
記事区分
親記事/かこみ
作目
備考/キーワード
ページ数(ポイント数)
3
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