記事の概要

記事ID	22_057
作品種別	日本の食生活全集
巻	22
	静岡の食事
記事タイトル	凍り豆腐
サブタイトル	大豆、小豆、二度なり
年
開始ページ	50
執筆者／撮影者	中田鈴子
執筆者所属
地域１	静岡県
地域２	御殿場市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	富士山麓の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	大豆：凍み豆腐
調理法	凍みもの
ページ数(ポイント数)	1