記事の概要

記事ID	40_032
作品種別	日本の食生活全集
巻	40
	福岡の食事
記事タイトル	味噌を使った冷や汁と4たびの食事──日常の食生活
サブタイトル	夏──麦刈り、田植え、田の草取り
年
開始ページ	55
執筆者／撮影者	藤真基子,丸本聰子千葉寛
執筆者所属
地域１	福岡県
地域２	嘉穂郡筑穂町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：夏は冷やしうどんをよくつくる＼タイトル：香ばしい焼き米を「焼き米きんちゃく」に入れてもらう＼タイトル：朝草刈りの前に食べる茶の子＼タイトル：夏の夕食＼キャプション：なすびときゅうりの漬物、麦飯、煮しめ（ごぼう、にんじん、じゃがいも、こんぶ）
地域区分	筑前中山間の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3