記事の概要

記事ID	13_356
作品種別	日本の食生活全集
巻	13
	東京の食事
記事タイトル	塩うでのつるいもにひる味噌――日常の食生活
サブタイトル	春――かっちろの苗立て、春蚕に茶摘み
年
開始ページ	261
執筆者／撮影者	荒木計子千葉寛
執筆者所属
地域１	東京都
地域２	西多摩郡奥多摩町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：春の昼食＼キャプション：上：たくあん、いんぎんとつるいもの煮つけ／下：ひき割飯、おつけ（冬菜汁）
地域区分	奥多摩山間の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2