記事ID | 09_068 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 9 |
栃木の食事 | |
記事タイトル | かんぴょう |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 54 |
執筆者/撮影者 | 柏村祐司 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 栃木県 |
地域2 | 河内郡上河内村 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:かんぴょうとかんぴょう料理\キャプション:上:ゆうがおふくべ、干しあげたかんぴょう/下:〔左から〕ゆうがおふくべのわたの煮ものとおつけ、すし、五目飯、おつけ、卵とじ |
地域区分 | 鬼怒川流域(上河内)の食 |
内容区分 | 季節素材の利用法 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 1 |
©1996-2007 Rural Culture Association Japan. All Rights Reserved.