記事の概要

記事ID	23_049
作品種別	日本の食生活全集
巻	23
	愛知の食事
記事タイトル	秋の味覚をごはんに炊きこむ――日常の食生活
サブタイトル	秋――障子を張り替えて冬じたく
年
開始ページ	58
執筆者／撮影者	小野淳子千葉寛
執筆者所属
地域１	愛知県
地域２	名古屋市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：秋の昼食＼キャプション：煮こみうどん、らっきょ漬、大根漬＼タイトル：秋の夕食＼キャプション：まったけごはん、里芋の煮しめ、吸いもの、らっきょ漬
地域区分	堀川端、清州越商家の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2