記事の概要

記事ID	13_359
作品種別	日本の食生活全集
巻	13
	東京の食事
記事タイトル	塩らっきょうや梅干し、焼きとうもろこし――日常の食生活
サブタイトル	夏――麦刈り、こなし、草取り、秋蚕
年
開始ページ	263
執筆者／撮影者	荒木計子千葉寛
執筆者所属
地域１	東京都
地域２	西多摩郡奥多摩町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：夏の朝食＼キャプション：ひき割飯、梅干し、おつけ（なす）＼タイトル：夏の昼食＼キャプション：ひき割飯、なすといんぎんの油味噌、わさびの茎のぬか漬と塩らっきょう
地域区分	奥多摩山間の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2