記事の概要

記事ID	01_289
作品種別	日本の食生活全集
巻	1
	北海道の食事
記事タイトル	たこ料理
サブタイトル	たこ、いかの料理
年
開始ページ	245
執筆者／撮影者	矢島睿千葉寛
執筆者所属
地域１	北海道
地域２	苫前郡羽幌町焼尻島
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：たこを使った料理のいろいろ＼キャプション：上：（左から）刺身、煮もの、さんしょうあえ、酢味噌あえ／中：（左から）てんぷら、うにあえ／下：（左から）ライスカレー、きんぴら、野菜炒め
地域区分	西海岸にしん漁場の食
内容区分	季節素材の利用方法
素材	たこ／うに
調理法	あえもの・酢のもの：あえもの・酢のもののその他
ページ数(ポイント数)	1