記事ID | 39_207 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 39 |
高知の食事 | |
記事タイトル | 香ばしい塩納豆──日常の食生活 |
サブタイトル | 冬──大ものを食べてゆっくり休む |
年 | |
開始ページ | 208 |
執筆者/撮影者 | 関田和子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 高知県 |
地域2 | 高岡郡佐川町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:冬の四つ飯\キャプション:上:なすの百漬(塩漬)/下:田芋飯、すまし汁(ほうれんそう、じゃこ)\タイトル:冬の八つ飯\キャプション:上:しゃくしなの漬物/下:半麦飯、塩納豆とじゃこ\タイトル:冬の夕食\キャプション:上:漬物(大根、しゃくしな)/下:半麦飯、そばおじや(米、田芋、にんにくの葉、にんじん、ねぎ、じゃこ、そば粉) |
地域区分 | 佐川盆地の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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