記事ID | 35_344 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 35 |
山口の食事 | |
記事タイトル | 川でとれた魚をつくだ煮風に――日常の食生活 |
サブタイトル | 冬――「山行き」で、木飯米を蓄える |
年 | |
開始ページ | 239 |
執筆者/撮影者 | 細井花子,高下須磨子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 山口県 |
地域2 | 山口市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:冬の昼食\キャプション:麦飯、白菜漬、けんちょう\タイトル:冬の夕食\キャプション:〔左上から〕ほうれんそうのおひたし、煮しめ(大根、こいも、ごぼう、こんぶ、いりこ)、麦飯、はやの醤油煮 |
地域区分 | 周防南部の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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