記事ID | 29_093 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 29 |
奈良の食事 | |
記事タイトル | 秋祭りのごっつぉは焼きえそ、あんつけもち――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 秋――むしろの枚数に収穫の喜びを感じつつ門干し |
年 | |
開始ページ | 73 |
執筆者/撮影者 | 新田美幸,山口ちず代 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 奈良県 |
地域2 | 生駒郡斑鳩町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:亥の子のごっつお\キャプション:膳内:揚げ入り色飯、おつけ(大根とどろいもの味噌汁)、煮つけ(にしん、大根、どろいも)、酒/膳外:ほうれんそうのおひたし、くるみもち(大豆のあんをまぶしたもち) |
地域区分 | 斑鳩の里の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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