記事の概要

記事ID	31_008
作品種別	日本の食生活全集
巻	31
	鳥取の食事
記事タイトル	大山の清浄な水がもたらす里の実り――大山山麓の食
サブタイトル
年
開始ページ	0.11
執筆者／撮影者	小倉隆人
執筆者所属
地域１	鳥取県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：秋のとり入れ＼キャプション：（本文207ページ）＼タイトル：秋祭りの食べもの＼キャプション：（本文207ページ）＼タイトル：夏豆の皮とり＼キャプション：（本文216ページ）＼タイトル：こしょ（ピーマン）の料理＼キャプション：（本文219ページ）＼タイトル：初誕生の祝い＼タイトル：豆腐は豆腐小屋で共同でつくる＼タイトル：いわしの金山寺みそ煮＼キャプション：（本文201ページ）＼タイトル：くじらのさばあこ＼キャプション：（本文211ページ）＼タイトル：じょうくさ（えごのり）でつくるじょう＼キャプション：（本文225ページ）＼タイトル：えびすさんの鳥追い
地域区分	大山山麓の食
内容区分	カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2