記事の概要

記事ID	07_028
作品種別	日本の食生活全集
巻	7
	福島の食事
記事タイトル	ひし巻き
サブタイトル	ごはんのいろいろ
年
開始ページ	35
執筆者／撮影者	佐瀬元子
執筆者所属
地域１	福島県
地域２	喜多方市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	会津盆地の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：もち米／葉：笹／大豆：きな粉
調理法	巻きもの・包みもの／だんご・まんじゅう類：ちまき
ページ数(ポイント数)	1