記事の概要

記事ID	05_008
作品種別	日本の食生活全集
巻	5
	秋田の食事
記事タイトル	県北米代川流域
サブタイトル
年
開始ページ	0.13
執筆者／撮影者	千葉寛
執筆者所属
地域１	秋田県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：山仕事のわっぱ弁当＼タイトル：とんぶり料理3種＼キャプション：（左から）やまいも（法事用）と、にんじんと大根あえ、菊の花を添えて。＼タイトル：かまぶく＼キャプション：米の粉と二度いも（じゃがいも）でつくる。＼タイトル：冬の凍ほしもちづくり＼タイトル：大根しみさ＼キャプション：左：大根とにんじん、右：大根葉／丸めて凍らせておき、味噌汁の実に使う。
地域区分	県北米代川流域
内容区分	カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	1