記事ID | 36_013 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 36 |
徳島の食事 | |
記事タイトル | 紋日に囲むたらいうどん |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 14 |
執筆者/撮影者 | 東條昭子(協力=野村恵子) 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 徳島県 |
地域2 | |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:たらいうどんを、みなで囲む\タイトル:宮川内\キャプション:村の向こうに吉野川が流れ、阿讃山脈が連なる。\タイトル:宮川内谷川でじんぞく(かまつか)をとる\タイトル:さとうきびが特産の一つ\キャプション:背丈を越すさとうきびを折りこむのは重労働。 |
地域区分 | 吉野川北岸の食 |
内容区分 | イントロ |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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