記事ID | 11_106 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 11 |
埼玉の食事 | |
記事タイトル | 正月用煮もの |
サブタイトル | 野菜を使った汁ものやおかず |
年 | |
開始ページ | 95 |
執筆者/撮影者 | 古田久子 |
執筆者所属 | |
地域1 | 埼玉県 |
地域2 | 大里郡岡部町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 大里・児玉の食 |
内容区分 | 季節素材の利用法 |
素材 | 里芋:いも/れんこん/大豆:油揚げ・厚揚げ/すり身:ちくわ/ごぼう/にんじん |
調理法 | 煮もの・炊きもの:煮もの・うま煮・煮しめ |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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