記事ID | 15_003 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 15 |
新潟の食事 | |
記事タイトル | 田と潟と川の恵み――蒲原 |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 0.03 |
執筆者/撮影者 | 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 新潟県 |
地域2 | |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:寒やつめ\キャプション:薬用にする。\タイトル:れんこんの味噌漬\タイトル:どんばす(鬼蓮)\キャプション:水原町瓢湖\タイトル:きっつお舟\キャプション:漁や水田作業に活躍する。\タイトル:元旦の膳\タイトル:刈上げの膳\キャプション:大きなおはぎと茶わん蒸し\タイトル:はんの木のはざ木が並ぶ蒲原平野\タイトル:天王祭りには笹まきだんごとちまきをそえて |
地域区分 | 蒲原 |
内容区分 | カラーページ |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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