記事の概要
記事ID | 21_245 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 21 |
| 岐阜の食事 |
記事タイトル | 中仙道の通う山里に伊勢の魚の押しずし |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 164 |
執筆者/撮影者 | 堀口よね子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 岐阜県 |
地域2 | |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:田植えどきにつくるがんどしぼち\タイトル:裏作の麦が実るころ\タイトル:こも豆腐をつくる |
地域区分 | 美濃(御嵩)の食 |
内容区分 | イントロ |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
©1996-2007 Rural Culture Association Japan. All Rights Reserved.