記事の概要

記事ID	31_085
作品種別	日本の食生活全集
巻	31
	鳥取の食事
記事タイトル	朝は豆腐の味噌汁、夜は親がにが並ぶ――日常の食生活
サブタイトル	冬――桐の板に囲まれて仕事に励む日々
年
開始ページ	67
執筆者／撮影者	伊吹詮子小倉隆人
執筆者所属
地域１	鳥取県
地域２	鳥取市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：職人の冬の昼食＼キャプション：上：〔左から〕たくあん、豆腐ちくわ／中：菜味噌／下：麦飯、しゃくしなの煮びたし＼タイトル：職人の冬の夕食＼キャプション：麦飯、粕汁（大根、にんじん、ねぎ、油揚げ）親がにの塩ゆで、たくあん
地域区分	城下町鳥取の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2