記事の概要
記事ID | 48_104 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 48 |
| アイヌの食事 |
記事タイトル | ウフトゥリチカリベ、チュフチェヘウラカチカリベ |
サブタイトル | 樺太西海岸の料理 |
年 | |
開始ページ | 148 |
執筆者/撮影者 | 萩中美枝 |
執筆者所属 | |
地域1 | アイヌ |
地域2 | 樺太・ライチシカ |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | アイヌのいろいろな料理と加工 |
内容区分 | 樺太地方・金谷フサさんの暮らしと食べもの |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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