記事の概要

記事ID	40_312
作品種別	日本の食生活全集
巻	40
	福岡の食事
記事タイトル	家族が喜ぶ温かい食事を工夫する──日常の食生活
サブタイトル	冬──山だし、炭焼き、かや切りと冬の仕事は重労働
年
開始ページ	264
執筆者／撮影者	宮本工,恒成雪香千葉寛
執筆者所属
地域１	福岡県
地域２	豊前市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：冬の朝食＼キャプション：上：大根おろし、味噌漬（なす、大根、ゆず、葉とうがらし、みょうが）／下：麦飯、いもがらの味噌汁＼タイトル：冬の昼食＼キャプション：麦飯、だんご汁（うるち米粉のだんご、里芋、いもがら）、味噌漬＼タイトル：冬の夕食＼キャプション：菜飯、大根汁（大根、里芋、干しえび、いりこ）、味噌漬
地域区分	豊前山間の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3