記事の概要

記事ID	20_080
作品種別	日本の食生活全集
巻	20
	長野の食事
記事タイトル	かぼちゃぞうすいにきのこの味噌汁、大根おろしはたっぷり――日常の食生活
サブタイトル	秋――馬を山に預けて秋あげを急ぐ
年
開始ページ	72
執筆者／撮影者	和木かね子千葉寛
執筆者所属
地域１	長野県
地域２	木曽郡開田村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：秋のようけ＼キャプション：上：〔左から〕菜漬、干したら／下：〔左から〕かぼちゃぞうすい、きゅうりの酢のもの＼タイトル：秋の山の講のごちそう＼キャプション：上：煮もの（大根、にんじん、かんぴょう、わらび、きのこ、凍み豆腐、ちくわ、油揚げ、こんぶ）／下：〔左から〕のり、赤飯
地域区分	木曽の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2