記事の概要

記事ID	20_244
作品種別	日本の食生活全集
巻	20
	長野の食事
記事タイトル	山の幸、川の幸にあふれる――日常の食生活
サブタイトル	秋――霜をあてた野沢菜の漬けこみ
年
開始ページ	188
執筆者／撮影者	土屋喜恵子小倉隆人
執筆者所属
地域１	長野県
地域２	佐久市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：秋の朝食＼キャプション：上：なすの漬物、枝豆／中：きのこの大根おろしかけ／下：ごはん、つぶの味噌汁、膳外はかぼちゃ＼タイトル：秋の夜、かぼちゃぼうとうをつくる＼キャプション：〔左から〕おじいさん、嫁と子ども、中おばあさん、大おばあさん
地域区分	佐久平の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2