記事の概要

記事ID	48_022
作品種別	日本の食生活全集
巻	48
	アイヌの食事
記事タイトル	イチャニウのルル
サブタイトル	オハウまたはルル
年
開始ページ	36
執筆者／撮影者	畑井朝子
執筆者所属
地域１	アイヌ
地域２	静内郡静内町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	静内地方の食
内容区分	料理づくり――調理と加工
素材	イチャニウ（さくらます）／ふきのとう／ふき／ぎょうじゃにんにく
調理法	汁もの・なべもの：塩汁・潮汁
ページ数(ポイント数)	1