記事の概要

記事ID	20_340
作品種別	日本の食生活全集
巻	20
	長野の食事
記事タイトル	一つ一つの行事を楽しむ正月――晴れ食・行事食
サブタイトル	冬――一年中使う分のわら仕事
年
開始ページ	250
執筆者／撮影者	太田春子千葉寛
執筆者所属
地域１	長野県
地域２	長野市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：歯固めの柿と栗＼タイトル：雇人立（とうどだて）の日に作神さまに供えるもの＼タイトル：みそかだんご＼キャプション：えびら（直径6寸のわらづと2個に、上下に2本棒をはさんだもの）の上から、するめ3枚とますをわつるし、だんごに小豆をつけてさす。
地域区分	西山の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	5