記事の概要

記事ID	21_114
作品種別	日本の食生活全集
巻	21
	岐阜の食事
記事タイトル	わらび粉をつくる村
サブタイトル
年
開始ページ	95
執筆者／撮影者	角竹弘千葉寛
執筆者所属
地域１	岐阜県
地域２	大野郡朝日村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：朝日村の東にそびえる乗鞍岳＼タイトル：わらび根堀から仕上げまでの作業時間
地域区分	飛騨高冷地（朝日）の食
内容区分	わらび粉をつくる村
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	5